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裱花蛋糕培训课程
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
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学校率先研发蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
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鲜奶油的打发方法和保存,奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;
各种喷粉和食用色素的应用;
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蛋糕店新产品及流行款式的教学,让大家***与时尚相结合(约30种类)